En
Register Log in
  1. Main
  2. Conference
  3. Strategies of Sustainable Development: Social, Law...
  4. Pishcha i utvar' mordovskikh krest'ian Krasnoslobo...

Pishcha i utvar' mordovskikh krest'ian Krasnoslobodskogo raiona Mordovii

Proceeding
All-Russian Scientific Conference «Strategies of Sustainable Development: Social, Law and External-economic Aspects»
Creative commons logo
Published in:
All-Russian Scientific Conference «Strategies of Sustainable Development: Social, Law and External-economic Aspects»
Author:
Liubov N. Shchankina 1
Work direction:
Социально-экономическое развитие общества: исторический аспект
Pages:
208-210
Received: 10 January 2023

Rating:
Article accesses:
1280
Published in:
РИНЦ
1 FSBEI of HE "Plekhanov Russian University of Economics"
For citation:
Shchankina L. N. (2023). Pishcha i utvar' mordovskikh krest'ian Krasnoslobodskogo raiona Mordovii. Strategies of Sustainable Development: Social, Law and External-economic Aspects, 208-210. Чебоксары: PH "Sreda".

Abstract

В статье рассматривается тема пищи и утвари мордвы-мокши, проживающей в Краснослободском районе Республики Мордовия. Хронологические рамки работы охватывают вторую половину XIX – начало XXI в. Основу статьи составил полевой материал, собранный автором в ходе экспедиции 2005 г., и архивные данные, хранящиеся в НИИ при Правительстве Мордовии. Автор отмечает, что традиционная мордовская кухня зависела от продуктов, получаемых в хозяйстве, и обуславливалась основными занятиями народа: земледелием и животноводством. Подспорьем в питании служили и служат продукты собирательства, рыболовства, охоты и пчеловодства.

References

  1. 1. НА НИИГН, И-220, оп. 1. Материалы Мордовской историко-этнографической экспедиции 1954 и 1955 гг., составленные Макушиным и Глуховой. – 117 л.
  2. 2. НА НИИГН, И-221, оп. 1. Отчет о работе этнографической экспедиции 1955 года и этнографические карточки, составленные Макушиным и Глуховой. – 227 л.
  3. 3. Прозин Н.В. Город Краснослободск и Краснослободский уезд / Н.В. Прозин // Памятная книжка Пензенской губернии за 1865, 1866 и 1867 г. – Пенза: Типография Пензенского Губернского Правления, 1868. – С. 1–56.
  4. 4. Полевой материал автора. Бакайкина Людмила Николаевна, 1964 г.р., с. Мордовские Парки.
  5. 5. Полевой материал автора. Давыдкина Пелагея Афанасьевна, 1928 г.р., с. Мордовские Парки.
  6. 6. Полевой материал автора. Петрякова Мария Никифоровна, 1937 г.р.; с. Зайцево.
  7. 7. Полевой материал автора. Петрякова Пелагея Михайловна, 1941 г.р., с. Зайцево.
  8. 8. Полевой материал автора. Повернова Анна Ефимовна, 1949 г.р., с. Мордовские Парки.
  9. 9. Полевой материал автора. Тремаскина Татьяна Григорьевна, 1930 г.р., с. Старое Синдрово.

Comments(0)

When adding a comment stipulate:
  • the relevance of the published material;
  • general estimation (originality and relevance of the topic, completeness, depth, comprehensiveness of topic disclosure, consistency, coherence, evidence, structural ordering, nature and the accuracy of the examples, illustrative material, the credibility of the conclusions;
  • disadvantages, shortcomings;
  • questions and wishes to author.