En
Register Log in
  1. Main
  2. Conference
  3. Topical issues of law, economic and management
  4. Osobennosti kadrovykh vzaimootnoshenii v restorano...

Osobennosti kadrovykh vzaimootnoshenii v restoranom biznese

Proceeding
V All-Russian Scientific and Practical Conference of Students, Postgraduates and Young Scientists «Topical issues of law, economic and management»
Creative commons logo
Published in:
V All-Russian Scientific and Practical Conference of Students, Postgraduates and Young Scientists «Topical issues of law, economic and management»
Author:
Angelina O. Krysanova 1
Scientific adviser:
Aleksandr S. Mokrousov1
Work direction:
Экономика предпринимательства
Pages:
118-120
Received: 17 April 2023

Rating:
Article accesses:
886
Published in:
РИНЦ
1 Ulyanovsk State Pedagogical University named after I. N. Ulyanov
For citation:
Krysanova A. O. (2023). Osobennosti kadrovykh vzaimootnoshenii v restoranom biznese. Topical issues of law, economic and management, 118-120. Чебоксары: PH "Sreda".

Abstract

Целью статьи является изучение вопросов, определяющих взаимосвязь между функцией управления и ее инструментальным аппаратом для повышения эффективности предприятий в сфере общественного питания. Автором анализируются взаимоотношения в коллективе, которые составляют основу управления персоналом на предприятиях ресторанного бизнеса, поскольку в условиях постоянных социально-экономических изменений и динамичного развития рыночных отношений растет потребность в эффективных и профессиональных управленческих кадрах. Рассмотрены социально-экономические подходы к повышению эффективности управления персоналом в пищевой промышленности.

References

  1. 1. Кожуховская Р.Б. Совершенствование организационной структуры управления предприятиями гостиничного бизнеса / Р.Б. Кожуховская, Н.В. Парубок // Интеллект. Инновации. Инвестиции. – 2018. – C. 434–453.
  2. 2. Лопатюк Р.И. Применение экономико-математических моделей для управления ресторанным предприятием / Р.И. Лопатюк // Коллоквиум. – 2020. – Т. 31 (83).  – C. 7–11.
  3. 3. Палийчук Е.С. Павлик И.В. // Теоретические подходы к формированию организационно-экономических механизмов повышения эффективности функционирования предприятий пищевой отрасли. – 2020. – Т. 1 (55).  – C. 108–111.

Comments(0)

When adding a comment stipulate:
  • the relevance of the published material;
  • general estimation (originality and relevance of the topic, completeness, depth, comprehensiveness of topic disclosure, consistency, coherence, evidence, structural ordering, nature and the accuracy of the examples, illustrative material, the credibility of the conclusions;
  • disadvantages, shortcomings;
  • questions and wishes to author.