En
Register Log in
  1. Main
  2. Conference
  3. Coaching and mentoring: theory and practice
  4. Kouching kak instrument upravleniia kar'eroi perso...

Kouching kak instrument upravleniia kar'eroi personala v sfere HoReCa

Proceeding
All-Russian Scientific and Practical Conference «Coaching and mentoring: theory and practice»
Creative commons logo
Published in:
All-Russian Scientific and Practical Conference «Coaching and mentoring: theory and practice»
Author:
Irina V. Kozyreva 1
Work direction:
Conditions of the pre-school educational environment that create and ensure the safety of pupils
Pages:
214-223
Received: 12 February 2025

Rating:
Article accesses:
223
Published in:
Информрегистр РИНЦ
1 FGUP "Prezident-Otel'"
For citation:
Kozyreva I. V. (2025). Kouching kak instrument upravleniia kar'eroi personala v sfere HoReCa. Coaching and mentoring: theory and practice, 214-223. Чебоксары: PH "Sreda".

Abstract

В статье рассматривается проблема управления карьерой персонала в сфере HoReCa в условиях кадрового дефицита, обосновывается актуальность применения коучинга как эффективного инструмента индивидуального карьерного планирования, позволяющего повысить мотивацию, снизить текучесть кадров и обеспечить баланс между профессиональными целями сотрудников и потребностями организации. В работе представлен алгоритм внедрения коучинговых технологий для карьерного планирования персонала в HoReCa, включающий этапы диагностики, разработки программ, внедрения и сопровождения, мониторинга и оценки результатов. Автор определяет основные сложности при внедрении коучинга в организации HoReCa, а также возможные пути преодоления этих препятствий.

References

  1. 1. Глобальное исследование коучинга ICF, 2020 г. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://coachingfederation.org/research/global-coaching-study (дата обращения: 12.02.2025).
  2. 2. Епишкин И.А. Управление человеческими ресурсами: учебное пособие / И.А. Епишкин. – М.: МИИТ, 2013. – 157 с. – EDN VUNWBR
  3. 3. Зайцев Г.Г. Управление деловой карьерой: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / Г.Г. Зайцев, Г.В. Черкасская. – М.: Академия, 2007. – 256 с. EDN QOGKQH
  4. 4. Управленцы в сфере retail & HoReCa. Исследование в сфере индустрии [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://ancor.ru/upload/files/ANCOR_aboutManagement.pdf (дата обращения: 12.02.2025).
  5. 5. Лабужская Т.И. Особенности управления деловой карьерой / Т.И. Лабужская, А.М. Ситжанова // American Scientific Journal. – 2022. – №57. – С. 55–59. EDN QHPAPY
  6. 6. Макогон Н.В. Кого хотят рестораторы. Гид по карьере / Н.В. Макогон // Ресторанные ведомости. – 2019. – 144 с.
  7. 7. Минэкономразвития завершило формирование нацпроекта «Туризм и гостеприимство» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.economy.gov.ru/material/news/minekonomrazvitiya_zavershilo_formirovanie_nacproekta_turizm_i_gostepriimstvo.html (дата обращения: 12.02.2025).
  8. 8. Сфере гостеприимства не хватает работников [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.ng.ru/economics/2024-08-27/1_9080_tourism.html (дата обращения: 12.02.2025).
  9. 9. Похомчикова Е.О. Понятие и структура индустрии гостеприимства/ Е.О. Похомчикова // Вестник Кемеровского государственного университета. – 2014. – №4–3 (60). – С. 266–274. EDN TELNYN

Comments(0)

When adding a comment stipulate:
  • the relevance of the published material;
  • general estimation (originality and relevance of the topic, completeness, depth, comprehensiveness of topic disclosure, consistency, coherence, evidence, structural ordering, nature and the accuracy of the examples, illustrative material, the credibility of the conclusions;
  • disadvantages, shortcomings;
  • questions and wishes to author.