Ру
Регистрация Вход
  1. Главная
  2. Конференция
  3. Актуальные проблемы гуманитарных и естественных на...
  4. Использование Na-катионитового фильтра при произво...

Использование Na-катионитового фильтра при производстве минеральной воды

Статья в сборнике трудов конференции
VI Международная конференция профессорско-преподавательского состава «Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук»
Creative commons logo
Опубликовано в:
VI Международная конференция профессорско-преподавательского состава «Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук»
Автор:
Хаматгалеева Г. А. 1
Рубрика:
Технологические и экономические аспекты обеспечения качества товаров и продукции общественного питания
Страницы:
375-379
Получена: 11.03.2022

Рейтинг:
Статья просмотрена:
892 раз
Размещено в:
РИНЦ
1 Казанский кооперативный институт (филиал) АНОО ВО ЦС РФ «Российский университет кооперации»
Для цитирования:
Хаматгалеева Г. А. Использование Na-катионитового фильтра при производстве минеральной воды: сборник трудов конференции. // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук : сборник статей VI Междунар. конф. профессорско-преподавательского состава (Казань, 18 март 2022 г.) / редкол.: Е. А. Астраханцева [и др.] – Чебоксары: ИД «Среда», 2022. – С. 375-379. – ISBN 978-5-907561-17-5.

Аннотация

Статья посвящена использованию Na-катионитового фильтра в технологическом процессе производства минеральной воды. Данный фильтр имеет широкое применение при производстве минеральной воды. В статье дана характеристика фильтра, а также описана принципиальная схема деятельности, положительные и отрицательные стороны применения фильтра в промышленности, представлен технологический расчет.

Список литературы

  1. 1. ГОСТ Р 54316–2011. Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия (с поправками, с изменениями №1, 2, 3, 4, 5). – Вввед 2012–07–01. – М.: Стандартам, 2014. – 5 с.
  2. 2. Колчаева Р.А. Производство пива и безалкогольных напитков / Р.А. Колчаева, Г.А. Ермолаева. – Агропромиздат, 1985. – 487 с.
  3. 3. Хаматгалеева Г.А. Разработка рецептуры напитка на основе воды минеральной столовой с добавлением экстракта шиповника // Современная наука и инновации. Научный журнал. – 2021. – Вып. 4 (36). – С. 141–147.

Комментарии(0)

При добавлении комментария укажите:
  • степень актуальности публикуемого материала;
  • общую оценку (оригинальность и актуальность темы, полнота, глубина, всесторонность раскрытия темы, логичность, связность, доказательность, структурная упорядоченность, характер и достоверность примеров, иллюстративного материала, убедительность выводов);
  • недостатки, недочеты;
  • вопросы и пожелания Автору.