Ру
Регистрация Вход
  1. Главная
  2. Конференция
  3. Актуальные вопросы права, экономики и управления
  4. Особенности кадровых взаимоотношений в рестораном...

Особенности кадровых взаимоотношений в рестораном бизнесе

Статья в сборнике трудов конференции
V Всероссийская научно-практическая конференция студентов, аспирантов и молодых ученых с международным участием «Актуальные вопросы права, экономики и управления»
Creative commons logo
Опубликовано в:
V Всероссийская научно-практическая конференция студентов, аспирантов и молодых ученых с международным участием «Актуальные вопросы права, экономики и управления»
Автор:
Крысанова А. О. 1
Научный руководитель:
Мокроусов А. С.1
Рубрика:
Экономика предпринимательства
Страницы:
118-120
Получена: 17.04.2023

Рейтинг:
Статья просмотрена:
896 раз
Размещено в:
РИНЦ
1 Ульяновский государственный педагогический университет им. И.Н. Ульянова
Для цитирования:
Крысанова А. О. Особенности кадровых взаимоотношений в рестораном бизнесе: сборник трудов конференции. // Актуальные вопросы права, экономики и управления : V Всероссийская научно-практическая конференция студентов, аспирантов и молодых ученых с международным участием (Ульяновск, 21 апр. 2023 г.) / редкол.: Т. А. Макарова [и др.] – Чебоксары: ИД «Среда», 2023. – С. 118-120. – ISBN 978-5-907688-28-5.

Аннотация

Целью статьи является изучение вопросов, определяющих взаимосвязь между функцией управления и ее инструментальным аппаратом для повышения эффективности предприятий в сфере общественного питания. Автором анализируются взаимоотношения в коллективе, которые составляют основу управления персоналом на предприятиях ресторанного бизнеса, поскольку в условиях постоянных социально-экономических изменений и динамичного развития рыночных отношений растет потребность в эффективных и профессиональных управленческих кадрах. Рассмотрены социально-экономические подходы к повышению эффективности управления персоналом в пищевой промышленности.

Список литературы

  1. 1. Кожуховская Р.Б. Совершенствование организационной структуры управления предприятиями гостиничного бизнеса / Р.Б. Кожуховская, Н.В. Парубок // Интеллект. Инновации. Инвестиции. – 2018. – C. 434–453.
  2. 2. Лопатюк Р.И. Применение экономико-математических моделей для управления ресторанным предприятием / Р.И. Лопатюк // Коллоквиум. – 2020. – Т. 31 (83).  – C. 7–11.
  3. 3. Палийчук Е.С. Павлик И.В. // Теоретические подходы к формированию организационно-экономических механизмов повышения эффективности функционирования предприятий пищевой отрасли. – 2020. – Т. 1 (55).  – C. 108–111.

Комментарии(0)

При добавлении комментария укажите:
  • степень актуальности публикуемого материала;
  • общую оценку (оригинальность и актуальность темы, полнота, глубина, всесторонность раскрытия темы, логичность, связность, доказательность, структурная упорядоченность, характер и достоверность примеров, иллюстративного материала, убедительность выводов);
  • недостатки, недочеты;
  • вопросы и пожелания Автору.