Методологические основания изучения национальной кухни как феномена гастрономической культуры

DOI: 10.31483/r-75332
Open Access
Международный научный журнал «Этническая культура»
Creative commons logo
Опубликовано в:
Международный научный журнал «Этническая культура»
Автор:
Яковлева Е.Л. 1
Рубрика:
Вопросы методологии изучения этнических процессов
Страницы:
92-96
Получена: 14.04.2020 / Опубликована: 22.06.2020

Рейтинг:
Статья просмотрена:
347 раз
1 ЧОУ ВО «Казанский инновационный университет им. В.Г. Тимирясова (ИЭУП)»
Для цитирования:

Комментарии({{ comments.length }})

При добавлении комментария укажите:
  • степень актуальности публикуемого материала;
  • общую оценку (оригинальность и актуальность темы, полнота, глубина, всесторонность раскрытия темы, логичность, связность, доказательность, структурная упорядоченность, характер и достоверность примеров, иллюстративного материала, убедительность выводов);
  • недостатки, недочеты;
  • вопросы и пожелания Автору.