Методологические основания изучения национальной кухни как феномена гастрономической культуры
Научная статья
- Опубликовано в:
- Международный научный журнал «Этническая культура»
- Автор:
- Яковлева Е. Л. 1
- Рубрика:
- Вопросы методологии изучения этнических процессов
- Страницы:
- 92-96
- Получена: 14.04.2020
- Рейтинг:
-
- Статья просмотрена:
- 4295 раз
- Размещено в:
- doaj РИНЦ
- {{ trans.статья_процитирована }}:
- {{ `${currentLocale === 'ru' ? 'в ': ''}${citations.length} ${currentLocale === 'ru' ? 'работах' : 'articles'}` }}
1 Казанский инновационный университет им. В. Г. Тимирясова (ИЭУП)
Комментарии({{ comments.length }})